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腐竹

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腐竹的营养价值是非常丰富的,而且腐竹中含有的蛋白质元素是组成人体的主要的物质,如果人体中的蛋白质不足的话,那么就会严重的影响到人体的健康从而体质下降,造成抵抗力减弱,因而引起各种疾病;成年人每天对蛋白质的需要量是八十克,而从主食获得的蛋白质是四十五克左右、儿童如果补充不足就会发育不良,影响健康成长。而大豆的蛋白质含量在40%左右,比任何一种植物食品的蛋白质都高。而豆制品的蛋白质经过变性和凝固,它的消化率是在百分之九十七左右的。

 

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时间:2013-12-6 0:00:00
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